• Lieu de travail : Dakar
• Disponibilité : Immédiate

Description du poste :
Nous recherchons un boulanger passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal doit maîtriser les techniques de fabrication du pain et des viennoiseries artisanales, tout en garantissant la qualité et la constance des produits proposés aux clients.

Missions principales :
• Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain et viennoiseries (pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson).
• Assurer la qualité, le goût et la présentation des produits finis.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.
• Participer à la mise en place et au nettoyage de l’espace de travail.
• Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance au sein de la cuisine


Profil recherché :
• Formation en boulangerie (CAP, BEP ou équivalent).
• Expérience confirmée en boulangerie artisanale ou industrielle.
• Bonne maîtrise des techniques de fermentation et de cuisson.
• Esprit d’équipe, sens du détail et ponctualité.
• Capacité à travailler tôt le matin ou selon un roulement.
Si vous n’avez pas d’expérience en boulangerie, ne postulez pas !