Contexte
STA, filiale du Groupe LHC, est une usine de transformation agroalimentaire basée à Richard Toll. Dans le cadre du renforcement de notre équipe Production, nous recrutons un·e Assistant·e de Production polyvalent·e pour accompagner le Responsable Production et le Responsable Qualité dans le suivi quotidien des opérations de production et de contrôle qualité.
Ce poste combine des missions de coordination de production et de contrôle qualité. Le·a titulaire sera formé·e aux deux volets et contribuera à la fiabilité de nos lignes de transformation.

Missions principales
Volet Production
• Appui à la production — Assister le Responsable Production dans la coordination des équipes et le suivi des programmes de fabrication
• Suivi des lignes — Veiller au bon déroulement des opérations sur les lignes de production, identifier et signaler les anomalies
• Reporting production — Rédiger les rapports quotidiens de production (taux de rendement, arrêts, incidents) et les transmettre à l’équipe Production
• Gestion des petits stocks — Assurer le suivi des consommables et matières premières sous sa responsabilité

Volet Qualité & Contrôle
• Contrôle qualité matières premières — Réaliser les contrôles à réception des matières premières (vérification conformité, prélèvements, analyses organoleptiques et physico-chimiques)
• Suivi HACCP et traçabilité — Appliquer et surveiller les procédures HACCP, tenir à jour les documents de traçabilité (lots, dates, numéros) et signaler toute non-conformité
• Analyses laboratoire — Effectuer les analyses de routine au laboratoire qualité (humidité, pH, température, granulométrie) et consigner les résultats dans les registres dédiés
• Inspection des lots — Inspecter les lots de produits finis avant expédition, vérifier la conformité aux cahiers des charges et aux normes en vigueur
• Rédaction rapports qualité — Préparer les rapports quotidiens et hebdomadaires de contrôle qualité, les bilans de non-conformités

Profil recherché
Formation
• Bac+2 minimum en Agroalimentaire, Biologie, Chimie, Industrie ou domaine connexe
• Bac+3/4 (Licence professionnelle, BTS, DUT) en Qualité, Agroalimentaire ou Maintenance industrielle est un plus

Expérience
• 1 à 3 ans d’expérience en production industrielle ou contrôle qualité, idéalement en agroalimentaire
• Les candidats débutants avec un stage significatif en production et/ou qualité peuvent être étudiés

Compétences techniques souhaitées
• Connaissance des normes HACCP, BPF (Bonnes Pratiques de Fabrication) ou ISO 22000
• Maîtrise des techniques d’échantillonnage et d’analyses de base
Bonne maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word)

Qualités requises
• Rigueur, précision et sens de l’organisation
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Esprit d’analyse et capacité à détecter les anomalies
• Autonomie et bonne communication écrite et orale
• Résident·e à Richard Toll ou prêt·e à s’y installer

Conditions
• CDD de 6 mois renouvelable — période d’essai incluse
• Basé·e à l’usine STA de Richard Toll
• Rémunération selon grille STA (niveau assistant)
• Environnement dynamique au sein d’un groupe en pleine croissance