Entreprise : L’Escale Gourmande – Coffee Shop, Pâtisserie & Snacking Premium

À propos de nous
L’Escale Gourmande est un coffee shop afrochic moderne qui invite au voyage des sens, entre cafés du monde, douceurs artisanales et snacking raffiné. Notre espace est aussi un lieu de rencontre et de culture, où chaque détail compte pour offrir à nos clients une expérience unique.


Missions principales
En tant que Barista Polyvalent & Serveur, vous serez un acteur clé de l’expérience client :

• Accueillir, conseiller, prendre les commandes, servir la clientèle
• Maitrise du latte art
• Préparer et servir nos boissons chaudes et fraîches (selon nos fiches techniques)
• Savoir prendre soin du matériel, nettoyage
• Veiller à bien gérer tes stocks
• Assurer l’ouverture et/ou la fermeture du café en toute autonomie
• S’assurer du bon déroulement des commandes
• Maintenir la salle et le poste de travail dans un état irréprochable
• S’assurer de la propreté du restaurant (salle, barista & toilettes)
• Être rigoureux.se avec les règles sanitaires, d’hygiène et de sécurité à respecter
• Contrôler rigoureusement les dates limites de consommation de chaque produit
• Réceptionner les livraisons et ranger les produits à leur place

Préparation et service :
• Réaliser des boissons chaudes et glacées (espresso, cappuccino, latte, frappuccino…) selon nos recettes.
• Mettre en valeur nos produits de pâtisserie et snacking.
• Assurer un service à table chaleureux et efficace.

Polyvalence & organisation :
• Encaisser les commandes et gérer le service en salle et en terrasse.
• Maintenir un espace de travail propre, ordonné et conforme aux normes d’hygiène.
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle.
Expérience client :
• Accueillir et conseiller nos clients avec le sourire.
• Valoriser notre concept afrochic et nos spécialités.

Profil recherché
• Expérience confirmée (minimum 2 ans) en coffee shop, restauration ou hôtellerie.
• Excellente maîtrise des techniques barista (machine espresso, latte art…).
• Sens du service et de la présentation.
• Polyvalence, rapidité d’exécution et esprit d’équipe.
• Dynamisme et excellente présentation.

Conditions & Avantages
• Contrat : Prestation de service
• Horaires : Temps plein, travail en coupure possible
• Rémunération : Selon expérience + primes sur objectifs
• Formation interne continue sur nos produits et méthodes.