Missions principales
L’agent de production a pour mission d’assurer une fabrication rigoureuse, efficace et conforme aux standards de qualité et de sécurité établis.

Les principales responsabilités incluent :

• Dosage des recettes : Pesée et préparation précises des lots de production.
• Hygiène et risques : Garantir le respect des normes d’hygiène les plus strictes, de la matière première au produit fini.
• Saisie de données et formulaires numériques : Saisie précise dans le logiciel de production et remplissage des formulaires de production impliquant des
calculs.
• Sécurité et conformité : Maintenir et améliorer les protocoles de sécurité, maintenir un environnement de travail propre et garantir le respect des
politiques.
• Assurance qualité : Contrôle continu des produits pendant la production et en fin de poste, conformément aux normes d’essai, afin de garantir la conformité des tests aux protocoles internes et la conformité des produits aux
exigences.
• R&D produits : Participer à la formulation et au développement de nouveaux produits.


Compétences techniques :
• Bonne maîtrise des outils bureautiques, notamment Microsoft Excel et les logiciels de suivi de production.
• Connaissance solide des réglementations en matière de sécurité alimentaire et des principes d’assurance qualité.
• Compréhension des procédures de fabrication industrielle et des standards HACCP.

Qualités
• Rigueur et sens du détail.
• Bonne endurance physique (travail en mouvement continu).

Profil recherché
• Titulaire d’un diplôme en sciences alimentaires, gestion de la qualité, microbiologie ou dans un domaine connexe.
• Expérience d’au moins 2 ans dans un environnement de production agroalimentaire.