Cuisinier(e) Snack
• CDD
• CDI
• Dakar, Cité Fadia
• Restauration - Hôtellerie

PAUSE DEJ'
Pour l’ouverture prochaine de notre snack à la Cité Fadia, nous recherchons activement un(e) Cuisinier(e) Snack.

Activités
• Préparation des commandes en suivant le protocole et les recettes.
• Cuire, réchauffer des aliments.
• Mettre en place les plats froid, chaud et les placer en vitrine.
• Veiller à la fraîcheur des aliments préparés à l’avance ;
• Conditionner les produits, les préparations, les étiqueter et les ranger en réserve ;
• S’occuper de l’entretien du matériel et des équipements de la cuisine ;
• Faire la plonge.
• Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène
• Suivre les recettes et les instructions de dressage
• Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine nettoyage et à l’organisation de la cuisine et de l’équipement
• Réapprovisionner la mise en place au cours du service Respecter les règles d’hygiène et de production alimentaire, DLC ainsi que la conservation des produits

Profil habitant à proximité de la Cité Fadia et environs souhaité

Qualités et aptitudes
• Respect des consignes afin que l’activité globale puisse se dérouler au mieux.
• Grande rapidité d’exécution en cas de rush de clients.
• Avenant(e), accueillant(e), attentionné(e), serviable,
• Autonome, réactif (ive), organisé(e), dynamique, consciencieux(se), rigoureux(se)
• Sens du travail en équipe
• Grande adaptabilité pour s’occuper d’autres activités différentes d’un jour à l’autre
• Ponctuel(le) et assidu(e)
• Bonne résistance physique pour travailler debout

Salaire selon profil + Possibilité d’évolution + Primes sur résultats + panier repas

Candidature
Veuillez nous adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) par e-mail à l’adresse indiquée

Date limite : 05 Février 2021.