UN RESPONSABLE DE MAISON D’HOTES

Directement rattaché au Directeur des opérations, il ou elle a pour missions :

- Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes;
- Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux;
- Accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour.
- Suivre l'état des stocks.
- Préparer les commandes.
- Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire;
- Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions;
- Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous;
- Superviser son rang et encadrer une équipe de commis;
- Être un(e) ambassadeur(ice) de la maison d’hôtes et de ses différentes activités;
- Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail;
- Gérer les réservations et l'attribution des tables;
- Coordonner le service de salle;
- Promouvoir les produits stratégiques auprès des clients;

PROFIL :

- Diplômé en Hôtellerie/Restauration, expérience réussie sur un poste de Maître d'Hôtel Banquets/Séminaires, des qualités managériales et d'un excellent relationnel client.
- Vous bénéficiez d'une expérience significative (et réussie !) sur ce type de poste dans un restaurant .
- Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation
- Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service
- Vous avez un esprit d'équipe basé sur l'entraide, la communication et la transmission de votre savoir-faire
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir !
- Reconnu pour ces qualités relationnelles et pédagogiques .
- Bilingue Français, doit avoir un parler très précis et fluide.
- Disposer d’au moins 4 ans d’expérience professionnelle dans le secteur privé.

Merci d’envoyer votre candidature (lettre de motivation +CV)
à ... avec l’intitulé du poste «Responsable de maison d’hôtes» avant le 25 OCTOBRE 2021.