Offre d'emploi





Deux (2) Chefs Cuisiniers


Référence 116392
Salaire xxx/ mois
Localisation Site de fekola / Mali
Expiration 14 Juin 2021
Offre visitée 433 fois
Description de l'offre

Introduction
B2Gold Corp., dont le siège social est situé à Vancouver au Canada, est le nouveau principal producteur d'or au monde.
Fondée en 2007, B2Gold exploite aujourd'hui trois mines d'or et dispose d’un solide portefeuille d’actifs de projets d'exploration et de développement dans divers pays, notamment au Mali, aux Philippines, en Namibie et en Colombie.

Fekola SA, une de ses filiales au Mali recherche deux (2) :

Chefs Cuisiniers

Tâches et responsabilités :
Le chef cuisinier s’occupera toutes les tâches de cuisine de la mine de Fekola. Le poste sera basé sur le site de Fekola au Mali.

Tâches spécifiques :
- Planifier un menu hebdomadaire pour la cantine.
- Responsable de la gestion et de la coordination de toutes les activités de préparation des aliments et autres activités de cuisine.
- Cuire et préparer les aliments selon des normes élevées.
- Assurer un haut niveau de présentation de la nourriture et des buffets.
- Former et encadrer l'ensemble du personnel de cuisine.
- S’assurer que toutes les activités de cuisine et la cuisine respectent les normes de sécurité et de santé.
- Minimiser les dégâts et utiliser les surplus alimentaires.
- Faire le suivi des plaintes concernant les aliments.
- Distribuer les ingrédients quotidiens au magasinier.
- Assurer le nettoyage adéquat de toutes les zones de préparation des aliments, des réfrigérateurs et du reste de la cuisine et de la cantine.
- Inspecter (régulièrement) tous les réfrigérateurs, interrupteurs, prises et cuisinières ainsi que les lumières et signalez immédiatement toute irrégularité à l'entretien.
- Signaler toutes les réparations nécessaires à la maintenance et faire le suivi des réparations.
- Assurer la conformité à toutes les procédures d'incendie, de sécurité et d'urgence.
- Aider le personnel dans les accords de performance.
- Examiner les performances du personnel
- Discuter régulièrement des plans de travail et évaluer les rapports d'étape.
- Aider chaque membre du personnel à établir un plan de développement personnel [PDP] et assurer un encadrement en cours d'emploi ou d'autres interventions de formation appropriées.
- Assurer une communication continue et efficace avec le personnel subalterne.

Compétences et Exigences du Poste :
- Diplôme d’études dans le secteur de la restauration ;
- 5 ans minimum d'expériences en tant que Chef ;
- Avoir une maitrise de la communication orale et écrite en français et anglais ;
- La maitrise des logiciels Word/Excel/Powerpoint est une exigence.

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt pour Fekola SA; cependant, seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.
Les candidatures féminines sont vivement encouragées.

B2Gold accorde une priorité à l'emploi local, soutient les initiatives d'autonomisation et travaille en permanence à trouver des profils qui correspondent aux données démographiques des contextes nationaux respectifs dans lesquels nous opérons, travaille à développer une culture inclusive qui attire les talents du monde entier.
En tant qu'employeur offrant l'égalité des chances, B2Gold valorise la diversité et nous encourageons tous les candidats qualifiés à postuler.

Pour postuler, veuillez envoyer votre curriculum vitae en Français et en Anglais par courrier électronique accompagnés d’une motivation sommaire incluant vos prétentions salariales à l’adresse suivante: ..., et précisez dans la colonne réservée à l’objet du courriel le texte ci-après : «FEK- Chefs Cuisiniers» .

Date limite de dépôt des candidatures : le 14 Juin 2021 à 17:00.


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