Description
Piloter et assurer la gestion globale de la société, en veillant à la performance commerciale, à la conformité réglementaire et à la satisfaction des clients. Vous supervisez les activités de distribution, logistique et approvisionnement.
Le Gérant est également responsable de l’organisation quotidienne de l’activité, du suivi des résultats et de l’anticipation des besoins commerciaux, opérationnels et financiers de l’entreprise.

Objectifs du poste
• Stratégie & développement : Définir et mettre en œuvre une stratégie commerciale adaptée au marché alimentaire.
• Performance financière : Assurer le suivi budgétaire, la rentabilité et la croissance durable de l’entreprise.
• Pilotage commercial : Suivre les objectifs de chiffre d’affaires, les marges et la performance par client ou catégorie de produits.
• Prévisions : Établir et mettre à jour les prévisions de ventes, d’achats et de besoins en stock afin d’assurer une bonne planification de l’activité.
• Approvisionnement & stocks : Superviser les niveaux de stock, anticiper les besoins d’approvisionnement et limiter les ruptures, surstocks et pertes.
• Trésorerie : Suivre les principaux encaissements, décaissements et besoins de trésorerie liés à l’activité, en coordination avec la fonction finance.
• Organisation opérationnelle : Coordonner les activités commerciales, logistiques et d’approvisionnement et veiller à leur bonne exécution.
• Qualité & conformité : Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits.
• Management : Encadrer, motiver et développer les équipes commerciales et opérationnelles.
• Relations externes : Maintenir et renforcer les partenariats avec fournisseurs, distributeurs et clients.
• Développement commercial : Contribuer au développement du portefeuille clients et identifier de nouvelles opportunités commerciales.
• Innovation & compétitivité : Anticiper les évolutions du marché et proposer des solutions innovantes pour rester compétitif.
• Reporting : Produire des rapports réguliers pour la direction et les partenaires.
• Suivi de performance : Mettre en place et suivre les principaux indicateurs de performance de l’activité et proposer les actions correctives nécessaires.
Informations supplémentaires

Exigences du poste
• Formation supérieure en gestion, commerce ou logistique.
• Expérience confirmée en management et distribution alimentaire.
• Expérience significative dans la gestion opérationnelle et financière d’une activité ou d’un centre de profit.
• Expérience dans le pilotage d’équipes commerciales, logistiques et/ou opérationnelles.
• Expérience en management d’équipes et suivie de la performance
• Expérience dans la gestion complète d’une activité

Compétences recherchées
• Compétences en leadership, négociation et gestion financière.
• Bonne maîtrise du suivi budgétaire, des marges, des stocks et des indicateurs de performance.
• Maitrise du suivi de la rentabilité, des marges budgets et trésorerie
• Bonne connaissance du marché local et des circuits de distribution.
• Bonne compréhension des problématiques d’approvisionnement et de gestion des stocks dans le secteur alimentaire.
• Capacité à analyser les résultats, identifier les écarts et mettre en place des actions correctives.
• Capacité à construire et suivre des prévisions de ventes, d’achats et d’activité.
• Capacité à piloter les ventes, approvisionnements, stocks et opérations ;
• Capacité à établir des prévisions de ventes d’achats et de besoins de stocks

Qualités requises
• Sens de l’organisation, rigueur et capacité de décision.
• Autonomie et capacité à rendre compte régulièrement à la Direction de la performance de l’activité.