2. CONTEXTE
Dans le cadre du programme Food For Progress (FFPr) de l'USDA/FAS, Shelter For Life (SFL) met en œuvre un projet de huit ans intitulé « Linking Infrastructure, Finance and Farms to Cashew » (LIFFT-Cashew) au Sénégal, en Gambie et en Guinée-Bissau (SeGaBi) qui vise à développer et à améliorer les liens de la chaîne de valeur nécessaires pour soutenir un réseau commercial régional intégré pour la chaîne de valeur de la noix de cajou. Cependant, afin de rendre la chaîne de valeur plus attrayante, plus compétitive et de développer une économie inclusive dans le SeGaBi, le projet LIFFT-Cashew est également axé sur le développement du programme de certificat d'agriculture biologique qui reste à peine exploré en Afrique et dans la région du SeGaBi. Le projet travaille actuellement en partenariat avec des transformateurs au Sénégal, en Gambie et en Guinée-Bissau, en les mettant en relation avec des coopératives pour acheter des noix de cajou à des fins de transformation et de commercialisation. Les transformateurs et les coopératives sont très intéressés par la mise en place des certifications HACCP et NOP, mais ont des contraintes en termes de moyens financiers et de personnel qualifié pour investir dans la certification HACCP et NOP (USDA). C'est dans ce contexte que le projet LIFFT-Noix de cajou entend accompagner les coopératives et les transformateurs de la région SeGaBi pour obtenir les certifications HACCP et NOP, afin de répondre aux exigences des marchés locaux et internationaux, y compris l'UE et les USA, et d'obtenir de bons prix de vente qui augmenteront les revenus des acteurs de la chaîne de valeur. C'est dans ce cadre que le projet a élaboré les termes de référence pour le recrutement d'un consultant approprié pour dispenser la formation et assurer la mise en œuvre du programme.

3. OBJECTIF GÉNÉRAL
Concevoir et fournir des programmes de formation sur mesure sur les processus de certification HACCP et NOP, couvrant des sujets clés tels que la sécurité alimentaire, y compris l'ensemble de la chaîne, la traçabilité, l'assurance qualité et la conformité réglementaire. Ce service avait pour objectif de permettre aux producteurs membres de la coopérative et à l'équipe de transformation d'assimiler les spécifications CE848/18 et NOP pour l'agriculture biologique et les nouvelles réglementations en vigueur, et de se conformer au système de traçabilité des fruits à coque, afin d'être certifiés NOP et HACCP respectivement producteurs et transformateurs. Ce soutien permettra également aux coopératives et aux transformateurs de se familiariser avec le processus de certification, d'assurer la durabilité du programme biologique et de développer et d'améliorer les liens de la chaîne de valeur nécessaires pour promouvoir la vente et la transformation collectives de noix de cajou afin de soutenir un réseau commercial régional intégré pour la chaîne de valeur de la noix de cajou.

4. MISSION ET RESPONSABILITE DU CONSULTANT
Sous la coordination des responsables de la composante Agriculture et accès aux marchés, l'expert-conseil ou la société d'experts-conseils sélectionnée fournira des services de soutien aux transformateurs et aux coopératives en fonction des étapes suivantes :


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